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"offre pour les fetes""OFFRE POUR LES FETES"du 24 décembre 2015 au 31 décembre 2015 RESTAURATEURS SCHOELCHEROIS 97233 Schoelcher (Martinique) Hotel Batelière, Restaurant Apicus
Tél : 05 96 61 83 92
Si vous êtes en panne d'idées pour les fêtes, l'Office a sélectionné pour vous:Hôtel Batelière "Réveillon de noël" Jeudi 24 décembre 2015 Prix : 45 € TTC (Hors boissons) Formule : Entrée/plat ou Plat/dessert : 35 € TTC Cocktail d’accueil Amuse-bouche maison Dîner de noël Assiette Nwel Boudins, pâté « bo-kay », Cirique farci Jambon de Noël Ou Terrine de poisson, sauce mousseline à l’aneth *** Ragoût de « cochon » tradition d’antan Pois d’Angole, Igname Ou Filet de loup aux piments doux Tian de courgettes et fenouil, riz Delmonico Ou Suprême de pintade, sauce au riesling Pont neuf de manioc, poêlée de légumes *** Grand macaron cœur coulant chocolat Ou Bûche de Noël Ou Entremet panna cotta passion, aux fruits exotiques Hôtel Batelière "repas du 25 décembre " Vendredi 25 décembre 2015 Prix : 45 € TTC Formule : Entrée/plat ou Plat/dessert : 35 € TTC Cocktail d’accueil Amuse-bouche du jour DEJEUNER DE NOËL Menu Assiette tradition Boudins, pâté « bo-kay », Cirique farci, Jambon de Noël Ou Terrine d’avocat au saumon fumé Ou Bisque de ouassou *** Suprême de volaille, velouté de mangue au curry Pois d’Angole, duo de légumes Ou Poisson lion, sauce mandarine Terrine d’igname, poêlée de légumes Ou Filet mignon de cerf, jus au thym et à l’ail Pommes farcies, tagliatelles de légumes *** Assiette tout chocolat Ou Bûche de Noël Batelière Ou Tatin de fruits exotiques, et sa boule de glace vanille pacane
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